鼎禾盛服务中国人寿大厦员工餐厅项目：智慧团餐新典范！

　　2024年10月8日，深圳市鼎禾盛饮食管理服务有限公司负责托管的餐厅项目——中国人寿大厦四层和五层员工餐厅正式开业运营，这标志着鼎禾盛迎来的又一里程碑时刻。

　　项目位于深圳市福田区福田街道福华一路中国人寿大厦深圳总部大楼，经营总面积3804㎡，早中晚三餐供应，可容纳700人同时就餐，无论是日常用餐还是团队聚餐，都能轻松应对。

　　共设有四个美食档口：自选餐线、欢筷轻食、秦臻手工面、潮粤烧卤，鼎禾盛以匠心的品质与贴心的服务，标准化的流程管控和智能化的先进设备，为深圳市福田区中国人寿大厦深圳总部员工带来的了全新的餐饮体验。

　　智能自选餐线，地道风味大赏

　　鼎禾盛在运营筹备期经过调研，考虑到餐厅员工们口味各异的用餐需求，量身定制了个性化的餐饮解决方案。

　　从湘式小炒、湖南蒸菜到闽北、客家菜肴，做到营养均衡，地道风味应有尽有，在忙碌的工作节奏中，全力满足每一位食客的味蕾需求。

　　在优化餐厅就餐标准的前提下，自选餐线还对菜品分量做出了相应调整。所有菜品均增设小份制，以满足员工对菜品多口味、多样性的选择需求，积极践行“光盘行动”。

　　自选餐线采用智能结算和刷脸支付系统，员工只需站在识别设备前轻轻一扫，扣费瞬间完成，无需携带饭卡或现金，大大提高了就餐效率，把更多时间留给享受美食与放松身心。

　　欢筷轻食，悦食悦健康

　　“开业之后经常过来这边档口吃，味道真的很不错，清淡美味。”人寿大厦的职工向我们分享，“平时作息习惯不好，不经常运动，身体一直是亚健康的状态，轻食既可以补充营养，也没有负担，在这边餐厅吃既干净又美味。”

　　鼎禾盛深耕团餐26载，始终倡导健康饮食理念，食材基地原产地直采，自供率达50%以上，低油低盐，帮助追求健康生活的百万食客轻松饱腹，享“瘦”健康。

　　秦臻手工面，家乡味道

　　为满足人寿员工多元化的需求，让传统美味在现代职场绽放光彩，鼎禾盛在五楼餐厅特设手工面美食档口。坚持匠心现制，杜绝预制，确保每一口都是地道与新鲜的结合。

　　在这里，可以邂逅西安各色传统面食，从油泼面到臊子面、水饺到馄饨、凉皮到肉夹馍，应有尽有。

　　鼎禾盛不仅是一家提供美食的团餐企业，更是一家为打造舒适的用餐氛围与贴心的服务体验而不懈努力的良心品牌，始终将食客的用餐体验放在首位，致力于让您在鼎禾盛的每一餐都倍感愉悦。

　　潮粤烧卤，好味都得

　　在五楼餐厅的另一端，融合潮汕与粤菜精髓的特色烧腊档口也是人气爆棚，烧鹅、叉烧、卤味...每一口都是对经典的致敬与创新的演绎。

　　AI大数据全天候巡查，食安保障责任到人

　　作为深圳团餐行业优选供应商，鼎禾盛构建了完善的采购和出入库制度，确保食品来源正规、渠道明晰、质量有保障。自主研发的团餐数智化平台——食安大数据驾驶舱，可实现智能AI后厨行为监测和餐厅环境监测，并进行异常识别的预警和报警，严防严管严控食安风险，保证员工吃得放心、吃得安心。

　　从食材到餐桌4D管理，配备35人运营团队，形成标准化、现代化、科学化的食安链路，食材监测48小时留样，确保每一批食材可溯源。

　　综合服务，共建深圳餐饮文化“新名片”

　　除了特色的美食档口外，鼎禾盛还提供各种综合服务，让餐饮文化的多样性在消费者的需求中释放更大的价值。一街一生活馆，人寿人商务交流，资源洽谈的私享馆，通过多元融合的餐饮交流场景，共享全球美食。

　　全年品牌活动，无论是开业庆典、周年活动，还是各类主题活动，以食客为导向完成新品品牌定位，提供食客心目中有吸引力的产品，作为企业文化的延伸。节假日赠送礼物、发放美食代金券等形式，增强员工的归属感与幸福感。

　　鼎禾盛饮食团餐服务商

　　深圳市鼎禾盛饮食管理服务有限公司是鼎和盛集团旗下分子公司，创建于1999年，是一家全场景团餐综合运营服务商。作为中国团餐100强企业公司专注食堂、专心管理、专诚服务，致力于为机关、各企事业单位、教育、医疗、金融等机构提供全场景团餐运营服务，现已成为餐饮团膳界知名连锁品牌企业。

　　主营业务：食堂承包/托管、营养配餐、长者饭堂;

　　配套服务：第三方食安服务、第三方大数据监控系统、食育教育基地、星厨到家及中式标准菜品研发品牌——杬(yuán)味师等。