当下火锅品类逐渐呈现出白热化竞争态势，在盛夏节点，海底捞结合消费者“夏天就吃酸”的口味需求，与贵州雷山非遗工艺进行创新整合，将酸汤锅底推向全国门店。

6月21日至7月4日，抖音生活服务「抖音心动上新日」IP牵手海底捞隆重推出「一口酸爽到贵州」主题活动，通过夏季新品上新福利、实景户外直播等动作，以高性价比商品回馈忠实捞粉们，实现夏季上新营销策略的新突破。

酸爽爆表、非遗匠心，海底捞酸汤锅底首发上新

海底捞走进贵州雷山，深入挖掘非遗技术鱼酱酸精髓，打造了首个夏季新品“酸汤口味锅底”。浓郁的“酸”搭配适度的“辣”，既解决了大家夏季“没胃口”、“吃不下饭”的问题，也保留了火锅原本该有的辣和过瘾体验，让大家未到贵州也能尝到地道的特色风味。舀上一碗酸汤，这口感一秒爱上，狂炫不停，分分钟实现酸汤自由！

不止有“谁吃谁爱”的非遗工艺酸汤锅底，「抖音心动上新日」还联动海底捞将更多专属新品一起打包上新，大家不仅能尝到“越嚼越香”的酸辣薄切牛肉、“季节限定”的高山龙竹甜笋，还有“酸甜冰爽”的三重柚香冰饮，让你的捞捞之旅不仅吃好，还要喝好。

为了让各位火锅潮人的夏日“酸爽”体验更上一层楼，「抖音心动上新日」更是诚意满满！抖音生活服务直播间将在活动首日全面上架新品折扣套餐，让大家以超高性价比拿下这款夏日标配锅底新品，直播间还有新品夏季单品限定上新，轻松满足大家的各种约会、家庭聚餐需求，简直爽翻天！

直击户外、实景直播，满减折扣券包抢到手软

听说海底捞这场上新还把直播间搬到了贵州雷山？是的！海底捞打造了一场直击户外的在地直播，对新品食材进行了真实溯源，并特邀非遗大师白坐腾亲赴现场，让大家零距离了解这项非遗传统工艺，在这个夏季既能吃到“鲜美味”，又能学到“真东西”；更有贵州苗寨歌舞表演送给直播间的家人们，这满满的人文风情，没人能拒绝吧？

大奖翻牌，集卡终极大礼等你揭晓

配合官方直播，「抖音心动上新日」还与海底捞联动打造了多重线上社交玩法，让这个夏天一“捞”永逸的重头戏当属集卡抽奖任务，每完成一次平台设定的“送分型”任务，就能获得一次抽卡机会，集齐“越”“捞”“越”“酸”“爽”5张卡面就可兑换神秘终极大奖。集卡过程中还有海底捞定制音响、场景积木、帆布袋等惊喜随机掉落。快上「抖音心动上新日」会场迎接专属于你的“小幸运”吧！

结语

基于对消费者夏季“吃酸”和“开胃”的口味洞察，海底捞深挖贵州雷山区域特色，开创了首个非遗工艺创新性锅底，将传统文化融入品牌形象塑造，无形中为品牌注入了深刻的文化价值和精神内涵，也为火锅品类商家提供了上新新思路。

其中，在「抖音心动上新日」IP的助力下，海底捞成功打造了一场“食材溯源+场景直播+社交玩法”的一体化经营模式。以创意直播全方位输出新品信息，实现了新品的曝光与出圈；以集卡赢终极大奖等系列福利将新品发售触达更多消费圈层，有力撬动线上多方流量，经裂变式传播促进线下门店订单转化，为品牌销量带来长效增长。

未来，「抖音心动上新日」还将联动更多品牌发布有趣又有料的新品，不断创新品牌上新范式。6月21日至7月4日期间，上抖音搜索「抖音心动上新日」，解锁更多新品美食，感受更多贵州人文风情，这个夏天，跟着海底捞一同“爽”着过！