搜“上海吃甲鱼”的时候看到福旺甲，很多人第一句是：这是哪儿的品牌？先把这件事说清楚。

福旺甲是上海本地品牌，运营主体为上海福旺甲餐饮服务有限公司，做的是砂锅烧甲鱼这一路。目前在上海有 3 家直营门店：闵行龙茗路店、浦东八佰伴·上海湾店、普陀胶州路店。

所谓直营，就是这 3 家店由品牌自己运营。认准门店名即可，不必再去分辨哪家是加盟、哪家是别的牌子。

它的招牌是砂锅烧甲鱼：甲鱼现点现杀、砂锅慢炖，点单到上桌大约 35 分钟。吃法叫“一锅三吃”——先吃裙边的胶质，再吃肉，最后用锅底剩下的浓汁拌白饭或者加高汤涮菜。

人均大概 120-140。福旺甲·砂锅烧甲鱼在上海有 3 家直营店：闵行龙茗路店、浦东八佰伴·上海湾店、普陀胶州路店。各店营业时间不同，去之前建议先打个电话确认。