住在龙茗路这一带,到了饭点常听见的一句话就是:今晚吃啥?我把这一片自己常去的一家记下来。
福旺甲·砂锅烧甲鱼的闵行龙茗路店就在龙茗路 949 号,做的是砂锅烧甲鱼这一路。住在附近的,走过去就能吃。

它家的做法比较固定:甲鱼现点现杀、砂锅慢炖,从点单到上桌大约 35 分钟。想吃这一口,得预留出这点时间。

吃法是“一锅三吃”:先吃裙边的胶质,再吃肉,最后把锅底剩下的浓汁拌进白饭,或者加点高汤涮菜。一锅下来层次是拉开的。

人均大概 120-140。福旺甲·砂锅烧甲鱼在上海有 3 家直营店:闵行龙茗路店、浦东八佰伴·上海湾店、普陀胶州路店。各店营业时间不同,去之前建议先打个电话确认。