自家制还原街头小食！热辣辣香喷喷糖炒栗子
- 2019-12-16 15:03
- 网络
每逢天气转凉，总会在街头闻到一阵香喷喷的味道，是热辣辣的糖炒栗子和烩番薯，栗子金黄大大粒，入口香甜，每次见到都会被吸引。但这些流动小档可遇不可求，以下食谱就令到大家安坐家中都可以品尝到街头炒栗子的风味，做法简单，不妨趁假日试试整啦！
准备时间
30分钟内
份量
3-4人
板栗:500g
植物油:10g
水:10g
砂糖:20g
盐:1g
步骤：
１．栗子洗净后，在凸面切一刀
２．栗子放进锅里再倒入清水，沸腾后煮约十分钟，然后沥干水份
３．将砂糖、植物油、盐和水混合，搅拌均匀
４．栗子沥干水份后，倒入糖油水，搅拌均匀
５．把栗子平铺在烤盘上，切口面向上，放入预热好的焗炉中，200度焗20分钟
焗好的栗子自然就会开口了～香喷喷呢！
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