烤羊排的做法,劈哩啪啦,莎啦啦哩,咖哩烤羊排
- 2019-10-14 10:37
- 网络
烤羊排的做法,劈哩啪啦,莎啦啦哩,咖哩烤羊排
【材料】
羊排3块
蒜末10公克
栉瓜150公克
小番茄5颗
【调 味 料】
咖哩粉2茶匙
白酒2大匙
盐1/2茶匙
糖1茶匙
【做法】
1.将蒜末及所有调味料拌匀成醃酱，放入羊排醃约半小时备用。
2.栉瓜切片：小番茄对切，备用。
3.将羊排及栉瓜、小番茄铺于烤盘上，再将醃料抹于羊排上。
4.烤箱预热250℃后，将作法3放入烤箱中烤约7分钟即可。
【备注】
用香料跟酒来醃渍羊排，可以降低特有的羶味，而咖哩粉中就综合了各式风味浓郁的香料，简单就能提升羊排的风味。
上火250℃
下火250℃
烤约7分钟
主菜.羊肉.南洋料理.荤食
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